智慧农贸市场构建溯源系统,助力新零售数字化转型
以创新商业发展及全业态融合为目标,积极转型,聚焦消费需求,全力求新求变,可以说,数字化、智慧化新零售在为传统零售,百货业务在效率上的提升、成本上降低,以及顾客体验优化等方面做出不少贡献,助力智慧农贸市场设计新零售转型升级。
传统市场向智慧市场进行转型,恰好迎合了新零售的特点,除了装修环境升级、告别“脏乱差”以外,管理升级更是重中之重。传统市场的管理瓶颈在于无法对日常运营工作进行量化考核、数据化管理,而智慧市场恰好优化了这些问题。
一、构建智慧溯源系统,保障食品安全
智慧市场的食品安全检测、安全追溯系统互相起到非常重要的作用。菜品从生产基地、批发市场的采购信息,都会显示在智能检测中心电子屏上,同时对接监管部门的检测数据,实现菜场内所有农产品有据可查,工作人员也会定期对市场内的商品进行抽查检验。
利用互联网技术,建立食品及食用农产品的追溯系统,实现对食品及食用农产品来源可追溯、去向可跟踪,并以此为基础延伸对食用农产品生产基地进行生产过程、配送过程的监督,实现对食用农产品安全全链条的监管。
越来越多的智慧市场设计与交通枢纽配套商业相结合,打造更加完善的一站式购物体系,近年来到处可见地铁站商业搭配农贸场所,广受消费者欢迎。这类市场在选址上有着非常好的优势,并且绝大多数情况下不会单独规划市场,而是将市场规划为诸多商业之一,打造市场与配套商业街强强结合的形式,满足顾客全方面的购物需求。
智慧农贸市场设计构建新零售,是通过与消费者建立相互尊重相互传递温暖,挖掘新业态满足消费者的实际需求。新零售的场景更加注重顾客体验和建立与顾客的关系,更尊重顾客的消费习惯和消费心理。智慧农贸市场设计通过各个系统进行整合,对市场商户信息、食品检测、交易明细等多方面的数据进行存储分析,形成市场各环节信息数据库,为业态规划提供信息支持。
在升级市场硬件设施的基础上,建立溯源管理体系,管理人员将市场的检测信息、商户进货的商品信息等实时上传到食品追溯平台管理系统。消费者只要拿出手机扫描追溯码可知晓商品(户)信息、入库信息、食品安全检测信息等,在源头上保证食品来源真实、安全、可靠。
小佰总结
通过佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,新零售是通过建立数字化生态体系,在这里可以看出市场新零售的转型,重点需要数字化升级,使市场在管理、服务和监管方面,能更快更好的实现信息网络化、工作规范化、管理现代化。
请看上述佰映设计的分享,如果您对这方面感兴趣,可以咨询杭州佰映设计。
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设计案例:乡里乡亲农贸市场
设计上佰映贯行客货分流原则,动线合理,既便于商品进出、又增加消费者购物体验以及步行安全。在市场东北角设置市场的垃圾处理中心,便于垃圾分类、清运。在市场内部设立了卫生间、与社区配套的业态:配钥匙店铺、修裤脚店铺等便民店铺,让市场形成一个多功能、高效率一站式购物服务的综合性市场。
넶1933 2021-11-30