谁人替代了凋敝的菜市场

  在生生不息的历史更迭中,大量时代的造物从兴起到覆灭,诉说着盛者必衰的故事,逃不开生者必灭的命运。我国人口数量庞大,更是注定了我们作为农业大国其第一产业的重要性,巨大数量级的农副产品需求与日俱增。

  论时代的产物,自2000年以后,从借助电商平台的线上买菜,到新媒体与菜市场营销的结合,再到直播、网红、快消等元素迅速起伏发展,各类场景的应运而生,匆匆闪过,不及沉淀。

  近20年间,2005-2010年全国各地开始尝试统一提升传统市场的基础建设,制定市场设计管理标准,打造出各省市级的标杆市场。2010-2016这9年来,标准化市场、星级市场以全国各一二线城市为舞台全面铺开。2017-2019年间,智慧市场的概念和风潮席卷而来,大面积的市场都实现了智慧化提升。

  2020-2021年,第一轮新冠病毒首先在菜市场内爆发,迅速蔓延至全湖北省、乃至全国范围内,再次迎来了环境提升和防疫措施升级的一大批提升改造,直至今天,疫情防控一直是不论新建市场、改造市场的重点工作内容之一。

 

  人口老龄化加剧,市场短期内会更加占据消费重心

  近来老龄化效应激增,更多的商业转为服务设施,老龄服务配套的兴起在当今以及未来短期内必将呈现热门之势。步入老龄的人群,在总人口中占比正在加重,这类人群对传统市场的消费贡献频次恰好是最大的。

  (国家统计局:2007至2020年60周岁以上老人人口占比增涨图)

  绝大部分60周岁以上的老年人,在年轻时都经历过赶集,都深爱过集市,在曾经的生活中烙印至深,终身无法割舍。对传统市场的依赖心理,加之退休后空闲时间的增加,让他们中的一大部分人都会把逛农贸市场,写进老年退休生活的日常时刻表中。不可否认,集市文化深远地影响了数代人,逛市场,是跨越年代的幸事,是时光仍在延续的证明。

  老龄化的趋势格局,迁延日久终究会迎来由盛转衰的结局,它是恒久的记忆,是一代人的生机,同时,也是青黄交替的中转站。

  人口老龄化加剧的确会让农贸市场暂时辉煌,但是,极易受到忽略的一点是,现在的年轻人终将老去,并正在老去;这些暂时年轻的人群都已然习惯目的性快速消费,逐渐依赖网购,且必将成为消费观念的未来。当现阶段年老人逐渐被未来的老年人取代后,足不出户的前卫消费方式,将铺天盖地成为未来最流行的老年生活核心,传统市场生意可想而知将会越来越差,渐入冷清之境。

  (图片来源百度)

  电商对实体的冲击,已经强迫实地商业进行过多轮改革,服务水平高端化是实体的出路之一。作为实体商业的代表场所,已经在不断变革中提出了诸多新概念,这也是市场应对时代需求发生改变的策略。

  传统菜市场正在悄然走向凋敝

  发展遵循着时代变迁的规律,从坊市制街市制,经历过往尘埃的洗刷,演变成近代的农产品市场,随着老百姓买菜频率的提高,赶集也逐渐趋近于日常。

  广义上的菜市场,代表了与农业及其产物、农民及其劳作、农村及其变革,所有的这一切所需的交易场所,其发展虽缓,但注定如同人们对生活的信念一样,永远生生不息。

  (图片来源百度)

  狭义上的菜市场,代表了正在悄然减少,逐渐凋敝的传统农产品市场,它们以肉眼可见的速度越来越少、越来越小,被新型的业态所取代、融合。商业综合体、社区邻里中心、生鲜品牌门店,都是传统农产品市场的升级和衍生产物,也是社会发展进入到下一阶段的最好印证。

  (图片来源百度)

  谁人替代了凋敝的菜市场

  远走的,既是传统菜市场,也是人们昔日的生活。

  等待着的,是新生的未来,是美好的明天,是菜市场挥洒不去的影子。

  明月换代人赏,菜场换拨人逛。

创建时间:2021-11-11 18:07
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