菜市场设计如何打造基础设施建设的便利化呢?

  智慧化的菜市场设计做到人性化,要让市场建筑成为周边居民生活中的一部分,缩短市场与周边居民的距离,充分满足顾客民生需要的同时也为其带来良好的购物体验,做到真正的各方满意。从细节中打动消费者,让消费者得到更好的购物体验。在设计过程中各方面都应该以提升优化消费者购物体验为标准出发,保证农贸市场的可持续性经营发展。

  1、消防设计规划要符合《建筑设计防火规范》,配置灭火器材。在设计时,要对市场进行防火分区的划分,满足消防疏散的要求。在进行内部疏散通道设计时应该充分考虑内部可容纳的最大客流量进行合理扩宽,疏散通道两侧不得摆摊设点,以免影响紧急情况下的快速疏通。

  疏散宽度及疏散距离也必须满足《建筑设计防火规范》中的计算公式,疏散通道尽量平缓,不得设门栏、台阶,通道门口也不得设门帘等遮挡物,以免影响疏散。农贸市场室内装修尽量选用A级材料,墙面、地面选用B1级材料,摊位隔断、货架、货柜必须使用B1或B2级材料。

  2、给排水设计需要根据市场实际情况而定,根据不同摊位的使用功能合理设置排水层级,尽量考虑摊位外沿做明沟或地漏,各个摊位设立集水井,市场内主排水沟设计检修井,做到层层排水、层层清理检修,场内上下水道应确保畅通,采用沉井式暗渠(暗管)排水系统,并设防鼠隔离网。柜台内侧设地漏,购物通道下水道宜设计为暗道,防止异味上传,不得设明沟。

  给排水系统:顾名思义就是给水和排水。供水系统就像人体内部的血管,为商场的各个部位提供生活用水。市场给排水设计不同位置的排水系统应有不一样的规划布局。

  市场内客流干道应当设置暗渠来进行排水,这样可以有效防止下水道中的异味进入市场内,摊位柜台内部应设有地漏,且地漏的材质应当选择耐腐耐蚀的,保障摊位地面排水有效而快速。同时,柜台外侧也要设置宽度规定的排水槽。

  3、暖通系统是空调、新风系统、排烟系统的总称,设计原则是:保证市场无异味,尽量使市场内部空气流通,并最大利用自然通风,利用室内空气对流与循环效果,达到合理节能化。改善购物环境,给消费者带到最舒适最宜人的购物环境。

  暖通体系:与强弱电系统和给排水系统相比,暖通系统更大,因为并非所有菜市场设计都使用暖通系统。暖通系统是空调、新风系统和排烟系统的总称。排烟系统属于消防规划改造的范畴,不需考虑自然排烟是否满足要求。

  非单体建筑的新建农贸市场,排风机、排风口的设置除按国家或地方环保要求外,四周要设有若干气窗,保持室内自然通风良好。家禽、水产等异味较大的区域,应该着重设置独立的排放设施。

  4、供电设计需要充分预留,是否带加工功能,是否需要冷藏功能,这些都是预留强电线路时需要考虑的因素;应配备符合用电负荷、安全的供电设施。电线铺设以暗线为主,并配备漏电防护装置。

  柜台上方应按有关建筑规范要求配置统一美观的照明灯具,主通道与购物通道也应配备照明灯具,主要出入口应设置应急灯。各经营区域应配置带接地线的符合低压电器使用的电源插座,水产区域使用防水插座。

  小佰总结下:随着中国经济的快速发展,民生产业也取得了突破性的发展,现代人的生活水平也有了不同程度的提高。伴随着这种社会现象,传统的菜市场设计已经不能满足现代消费者对高品质生活的追求了。

创建时间:2021-11-05 10:35
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