农贸市场设计方案中专业术语的应用

任何一个领域,任何一个项目都有自身特有的专业术语应用,农贸市场设计也不例外。为了能使整个农贸市场设计项目的推动更加顺利,在设计方案中针对很多专业环节或是俗称进行特有的规范化成为,也就是专业术语。

 

那么在农贸市场设计方案中,又有哪些专业术语呢?请看杭州佰映接下来的分享。

 

1129佰映设计案例:合肥大强路农贸市场

 

农贸市场(菜市场)

 

是由农贸市场(菜市场)举办者提供固定商位(包括摊位、店铺、营业房等)和相应设施,提供物业服务,实施经营管理,有多个经营者进场独立从事蔬菜类、果品类、蛋品类、畜禽肉类、豆制品类、调味品类、腌腊制品类、熟食卤品类、家禽类、水产品类、粮油制品类共11类农副产品的经营场所,是城市公益性的公共配备服务设施。

 

开敞式农贸市场(开敞式菜市场)

 

是指农贸市场经营区外墙上开设的、直接与室外相连通的、通风采光效果良好的门、窗洞口总面积之和与其所在外墙总面积的比值不小于25%的农贸市场,敞开区域均匀布置且其长度不小于农贸市场经营区外墙长度的50%。

 

摊位

 

指成组团设置的若干个敞开式、半封闭式或封闭式固定的经营台面及操作空间的经营场所。

 

购物通道

 

指单侧或两侧设有固定摊位或铺面供顾客购物、交通、疏散等的通道。

 

水产品“二去”服务

 

指零售点为消费者对冰鲜和活鲜水产品进行去内脏,去鳞片服务。

 

不可食用肉

 

“三腺”(甲状腺、肾上腺和有病变的淋巴结)、伤肉、霉变肉、病死肉等有毒有害肉。

 

农产品废弃物

 

指蔬菜的枯败叶、水产品的头、内脏等不可食用部分和有毒有害及变质水产品。

 

环境卫生责任区制度

 

指在责任单位门前及农贸市场内确定的责任区,和摊位内外建立的市容环境卫生责任区范围、责任人和目标要求的制度。

 

辅助管理用房

 

为保证农贸市场能够合法、卫生、安全地经营和保障供给、有序流通、公平竞争而设置的必要的监管配套用房;如:值班室、检测室、投诉(宣传)室、设备房、卫生间、集中垃圾间等。

 

创建时间:2019-12-12 11:37
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