与邻为友--农贸市场的群居特性

群居动物:以群体为生活方式,在生活中无论进食、睡觉、迁移等行为都以集体为单位,彼此间相互关照,相互协助的动物。

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(上图来源:百度百科)

 

群居建筑:以福建土楼、香港九龙城寨为代表,一个建筑单体当中生活了大量户数的居民;如今的高层住宅小区也可看作群居建筑。

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群居商业:商业街区的相同业态往往集中经营,这样更能相互取暖,让商业氛围更加浓厚,例如眼镜一条街、餐饮一条街、建材城等等。

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群居市场:一定区域范围内存在多个农贸批发市场、农贸零售市场、生鲜市场、集市、路边摊早市等,以长久形成的农产品交易氛围为基础。

 

 

群居市场形成的依托

在城区内存在了百年以上,或者几十年的固定集市,当地居民们祖祖辈辈都习惯在这个场所进行特定农产品的交易,例如佰映设计公司曾经调研发现:温州行前的海鲜交易在改革开放前就已经形成,一直延续至今,资料图如下:

行前

群居市场所处的区域内,农产品交易发生频次十分高,总交易量十分大,市集存在历时十分长。即使已经存在了多个市场,但农产品仍常呈现为供不应求的状态。这个现象在发展较慢的三四线城市、城镇、农村地区十分普遍。

 

从需求出发

很多生产者同时也是消费者,他们平时忙于生产农产品,会在集中的时间段前往集市,进行农产品的销售和补充,也就是赶集行为。这些赶集场所历时至今,有些仍然存在,有些已经慢慢淡化,但人们的远古记忆以及行为习惯造就了这个集市,即使原先的集市已经不存在了,可大家仍然会在这里自发形成新型形态下的集市,比如农贸市场。

根深蒂固的不仅有人们的交易需求,还有交易场所。

 

从人口出发

在一定区域范围内形成的农产品交易固定场所,随着时代变迁,人口总量变大,人们生活质量提高,必然会促使农产品交易场所总容量扩大,商品的种类和品质得到提升。在发展过程中,由大市场拆分为多个小市场的情况很常见,这些小市场就是群居农贸市场的最好体现。

 

群居市场的邻和友

不少新农贸市场的兴建会选择在市场较为空白且有一定居住密度的地区,但也有不少农贸市场反而建设在群居市场的范围内。借助已经成熟的商圈和既存的大量消费者人群,带动自身生意,即使是新市场,谋求生存变得不再困难。

农贸市场群居圈内的哪些形态是友,哪些形态是敌,哪些亦敌亦友呢?

早市、自产自销、生鲜超市、小型农贸市场、社区周边卖菜门店,这些形态的市场与零售农贸市场能否和睦相处?或是水火不容?

这个问题的答案本文暂不作揭露,欢迎大家畅所欲言。

创建时间:2019-11-11 10:38
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