针对智慧农贸市场产品业态的展示规划分析

  智慧农贸市场对老百姓的重要性不言而喻,但作为百姓每天聚集的场所,智慧农贸市场在日常经营中不能促进客户的交易或购买。

  原因是其他产品形式的展示规划没有做好。很多人认为农产品市场只要设计就能自然发生交易,但是在我们日常生活经营中,商品的陈列摆放和装饰也同样讲究。

  对于几种主流形式,杭州佰映在智慧农贸市场设计中分享产品形式展示规划的要点。

  一、水产品

  1、冷藏的水产品柜台要在桌面或顶部多孔板上铺上冰块,这样可以起到保鲜的作用。

  2、水产品销售店,每个摊位都要设置水龙头和清理场。每天交易后,交易区内的设备设施、包装容器、使用的切割板、放置格要彻底清洗。每周至少消毒一次。

  二、肉类

  1、要销售猪肉,必须持有指定屠宰企业当天签发的检疫证明书。未屠宰的新鲜牛羊肉必须通过检疫才能进入市场,严禁销售不符合死亡牲畜肉、变质肉、鱼等食品安全卫生要求的肉类。

  2、肉制品销售要配备符合卫生要求的工作台。

  3、市场肉制品严禁暴露在不干净、有气味的物质中,存放在地板上。

  4、畜禽摊位必须保持销售场所和设施的清洁卫生。每个摊位都要有水龙头和清扫场,当天销售完成后要清扫场地。

  5、至少每周消毒一次,桌子、砧板、容器、架子、家禽等烤架每天要清洗一次。

  6、销售牲畜肉的食用肉要放在有明显标志的容器中,市场管理部门要根据相关要求统一回收和集中处理。

  三、蔬菜瓜果类

  1、蔬菜在柜台销售前要加工。其中包括去除泥浆、去除黄叶、去除烂叶、去除根等。最好在市面上放干净的蔬菜或半干净的蔬菜。

  2、要捆绑的蔬菜要用干净的绳子整齐地捆绑,散装蔬菜要整齐地排列。

  3、要保鲜的蔬菜要用环保、可分解的保鲜膜包装,预先包装的蔬菜要新鲜、整洁、美观。

  小佰总结下:上述就是杭州佰映设计分享的农贸市场展示业态规划要点分析,希望对大家有所帮助!

创建时间:2021-06-30 10:30
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