特别版:与一位农贸市场猪肉铺小哥聊起了互联网拉客(上)

肖飞洋说农贸:与一位农贸市场猪肉铺小哥聊起了互联网拉客(上)

 

自己在调研期间,有一个习惯,就是与大量的商户一一聊天,询问他们的生意情况,掌握更真实的信息。前几天,我在成都的一家农贸市场,与一位农贸市场卖肉小贩,聊了蛮久,他较为年轻,咨询我通过互联网的方式能否提高他的客流量。自己耐心与他沟通很久,在这里整理一下。

 

在很多大城市,由于其客户人群较为年轻化、时间碎片化,并且大量的便利店和生鲜电商的崛起,其实对农贸市场的零售摊位是有一定的冲击。

 

  • 猪肉铺产品基础分析

 

相比于农贸市场里的肉摊,

便利店主要有以下优势:

 

关键在节约了时间成本!

现代人时间观念更强,便利店就在所住小区隔壁,相对于农贸市场,离家更近;

相比于农贸市场,便利店菜类不多但是很实用,这使得客户在购买时间更短;

 

并且部分地区有政策补贴,同时“生鲜电商”也与部分便利店合作,农贸市场在菜价上的优势也变低了。

 

用户人群的分析

 

我们要知道,猪肉是刚需食品,家家必须购买,从购买频次来说是比较高的。而且用户在购买猪肉的时候,比较关心肉的绿色健康,也关心肉的价格。猪肉摊应该尝试去树立了品牌,所谓品牌更多的是体现出差异化,打出产品的亮点,如此一来,甚至会慕名而来的客户。

 

  • 运营核心关注点概述

 

互联网运营的逻辑模型是AARRR模型,A(拉新)A(促活)R(留存)R(付费)R(传播)模型,这与农贸市场本身的流量+供应的模式有很大的不同。农贸市场自身是有一定的存量流量,就是依靠农贸市场这个平台的流量,来做起来,并且提高每一单用户的订单金额,并且提高客户的粘性。

运营模型

在这里,我给猪肉铺小哥提出了一个建议,就是顾客消费——争取客户多次复购——将品牌和口碑进行传播——推荐更多人来买肉。在这样一个建议中,需要注意以下几个点。

 

争取农贸市场自身的流量转化

 

卖肉小哥作为该农贸市场的入驻商家,以农贸市场的流量为基础,通过简化用户从进入农贸市场到最终下单购买猪肉的购买流程,并优化每个流程节点,提高已有流量的转化率。

 

这当然是互联网的术语,总结起来是什么呢?就是人家需要什么,直接做出最佳推荐,而且在购买的过程中,尽量简单快捷,不要磨磨蹭蹭,导致人家付费的时候有其他的选择。

 

建立用户社群

 

一个农贸市场猪肉铺,客户量能有多少?一般来说,一个农贸市场能够覆盖的人群在几万人,假如说这几万人中有一千个用户都在该猪肉铺买猪肉,这绝对是一个太可观的营业额了。

 

但是农贸市场内,有很多猪肉铺摊位,大家都卖差不多的猪肉,价格也差不多,可以说产品同质化是非常严重,所以在这种情况下,需要通过感情因素和能够传递给用户的活动刺激用户在猪肉铺小哥这形成付费购买。

 

提高猪肉铺顾客的复购

 

其实很多用户在买菜的时候,都会有其固定的摊位,用户在猪肉铺小哥这买了猪肉之后,猪肉铺小哥通过活动、补贴等手段鼓励用户继续来该猪肉铺消费,让他长期在我们这儿有消费行为,甚至培养成习惯。

 

甚至可以主动去添加客户的联系方式,并且以团购、朋友圈分享点赞送礼等形式让顾客帮忙把猪肉铺更多地推荐给他的朋友们,让他的朋友也进入从购买到推荐的循环当中。

 

关于与这位成都的农贸市场猪肉铺小哥的聊天还有后续,将在后面的文章中继续说起。

 

创建时间:2019-07-15 10:24
网站首页    特别版:与一位农贸市场猪肉铺小哥聊起了互联网拉客(上)

每日免费获取行业最新动态

关注官方订阅号

  • 设计案例:澄港农贸市场

    2021年下旬,绍兴市镜湖新区新开了一家高颜值的市场——澄港农贸市场。在现场,市供销社联合镜湖新区开发办在澄港市场举行开业仪式,吸引周边不少居民赶来采购、体验。

    338 2021-12-14
  • 设计案例:乡里乡亲农贸市场

    设计上佰映贯行客货分流原则,动线合理,既便于商品进出、又增加消费者购物体验以及步行安全。在市场东北角设置市场的垃圾处理中心,便于垃圾分类、清运。在市场内部设立了卫生间、与社区配套的业态:配钥匙店铺、修裤脚店铺等便民店铺,让市场形成一个多功能、高效率一站式购物服务的综合性市场。

    394 2021-11-30
  • 设计案例:云南江那农贸市场

    江那市场作为砚山城市里最具“烟火气”的场所,不仅是百姓日常生活关注的焦点,也是展示城市文明形象的重要窗口,市民逛市场顺不顺心、满不满意,市民心里有杆秤。经过文山州市场综合开发服务有限公司的筹划运营,佰映公司的专业化设计后,昔日“脏乱差”的现象已一去不复返,如今的江那市场焕然一新。

    442 2021-11-26
  • 设计案例:胜利东路农贸市场

    基于胜利东路市场服务人口众多,肩负解决百姓基本生活需求的任务,佰映设计以高标准打造,让胜利东路市场成为一个带给百姓绿色健康的农产品的标杆市场。以提高居民生活及购物品质,远离“脏乱差”,给百姓一个“文明、舒适、放心、惠民、智慧”的示范性农贸市场为目标,成为界首市标志性民生工程。

    412 2021-11-17
  • 设计案例:绍兴市合心农贸市场

    合心市场本着便民利民的服务理念,在绍兴市供销社的大力支持下,市社下属绍兴市市场开发服务有限公司斥资建设打造新型综合智慧农贸市场。项目共两层,市场位于建筑一层,二层为教育培训及办公区域。建筑面积2983㎡,其中市场面积1500㎡,市场配备卫生间,垃圾处理间及室外配套停车场。

    469 2021-11-10
  • 设计案例:阜阳市颍阳农贸市场

    颍阳农市场位于安徽省阜阳市颍上县中部,中山路与解放路交叉口,颍阳是花园小区内的社区配套型市场。社区配套服务级农贸市场的辐射范围为500米,在此范围内有颍阳花园、荣禾绿园、玫瑰花园等住宅小区。

    433 2021-11-09
  • 设计案例:天津登州南路农贸市场

    登州南路市场位于天津市东丽区,是典型的社区配套功能小型市场,以服务500米辐射范围内小区居民为主。社区配套型市场目前正处于快速铺设的发展过程。要精准定位、打造社区级市场,要注重4个关键点:品类、引流、比重、体验。

    395 2021-11-04
  • 佰映设计案例:滨州市邹平县见埠农贸市场

    邹平县位于山东省中部偏北,由滨州市代管。见埠农贸市场是典型的县级市场,有着交易量大、交易时间集中、先天基础建设条件简陋等特点,以上几点也是大部分县级市场的共有特征。为了更精准、高效地完成县域级别市场提升改造设计工作,首先要归纳总结项目现状和亟待解决的问题,对症下药,且兼顾当地本土行情以及投资性价比。

    490 2021-10-15

相关案例推荐