智慧农贸市场建设要点-平面布局与业态规划标准

 

由于时代的飞速发展,城市的现代化建设也随之得到的大力推动。如今我们走出街巷,已经很难发现传统的老旧建筑了。这也是城市在发展、在进步的一大体现。

 

随着城市建设的不断规划,作为城市中传统民生行业的代表性工程农贸市场也得到而现代化的整改升级。也就是近几年频频出现在我们视野当中的现代化智慧农贸市场。

 

智慧农贸市场作为城市中民生产业项目中的代表,在建设过程中也存在许多难点要点。而今天杭州佰映要与大家分享的的是智慧农贸市场建设中的平面布局于业态规划标准,供大家参考。

 

平面布局
 
利用专业的建筑布局规则,商业空间设计技巧,在保证动线合理的前提下,做到空间利用率最大化,这就是平面布局工作的重要性体现。专业农贸市场设计团队在平面布局时,会谨小慎微,将通道宽度,摊位内空等数据带入到自己丰富的设计经验中,凭借敏锐的眼光、老成的技术,得出最合理的动线,从而划分最合理的平面布局。
 
平面布局,这一步同时是分水岭,是专业团队和业余团队的本质区分之处:专业团队必然是出身建筑设计专业的科班团队,以学术见长,对建筑、结构、水电的专业领域具备完整的知识体系,且对最新的国家规范烂熟于心,才能妙笔生花、游刃有余;而业余团队半路出家,跨专业,不具备系统学识,虽然也能凭借丰富的经验做出一份高分的答卷,但正如序言所说,用心程度和专注程度,是专业团队最大的特征,也是平面布局专业、业余高下立判的基本素质。
 
业态规划
 
也就是把诸如蔬菜、肉类、水产等农贸业态进行划行规市的步骤,其中有几大环节,业态分布规划,业态数量比例与业态布局规则。
 
业态分布规划,也称划行规市,总体来说,把同类的业态放在临近区域,多层的市场则把同类业态放在同一楼层。有利于顾客目的性购物,也能够带动整场购物动线。
 
业态数量比例,这一步工作一定要基于调研。对一个地区的调研,对同类项目的调研,对周边客群的调研等等。
 
业态布局规则,冷热均匀、荤素分离、干湿分离等等。可展开具体例子做详解,例如熟食是直接入口的食品,而水产则较为荤腥,二者的物理距离不可小于15米,不论从经营规律还是设计规范,都有提到这一条,可见设计规范都是源于使用,源于实际,要有理解事物本质的思维能力,则规范自然会了然于心。

创建时间:2021-01-26 10:46
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