装配式农贸市场,应时而生,顺势而盛

 

内装工业化在住宅、商用产业已经流行数年,《建筑业发展“十三五”规划》明确了推动住宅产业现代化的观点,国务院“十三五”节能减排工作方案也重点提倡装配式、集成式建筑、建造。

装配式建筑、建造可引申出内装配件分支,装配式的内装符合工业化、现代化发展思路的要求,属于对节能减排的灵活多变的适用方式,是合理、高效生活的实现手段。

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(图片来源网络)

内装工业化的意义及用途,除了满足生活起居之必须的基础部分以外,还有如下3点增值部分:

1、       实现更多的附加业态功能;

2、       实现视、听、触觉的现代化更高要求;

3、       更有效地管理时间及施工周期,提高使用价值。

 

那么,究竟何谓装配式农贸市场,先不妨理解装配式的定义:

1、       经过标准化设计、运用;

2、       统一模数化量产;

3、       成品或半成品进场,进行简便的组装即可投用;

4、       拥有大量的同规格可参考实例。

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装配式有以下三大优点和意义价值:

1、       现场工序缩减,对人员数量、技术要求更为简单;

2、       高质量高效率,简化过程,加快施工、安装进度;

3、       拆装方便,一次成型后利于再次改造。

 

装配式农贸市场,源于内装工业化理念,更是现代农贸市场设计的主流思路之一。基于既有农贸市场的设施条件老旧,节能减排要求及相对先进的管理系统更新,装配式农贸市场设计及施工势在必行,且已初具成效。能够以装配式实现施工、安装的农贸市场配件有较多内容,包括集成安装的排水、给水系统,成品出厂的组装式摊位柜台,将思维扩散开还涵盖了可复制的专业农贸管理模式。

 

其中以成品装配式摊位柜台最具代表性,且成品摊位柜台与传统做法摊位作为二选的选项,许多农贸市场建设方面临两难的境地。

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成品装配式摊位柜台顾名思义具有装配式的三大优点,节约人力、节约时间、便于再次整体改造。但时下仍有一些不可避免的缺点,领域狭隘导致的开发进度缓慢是其根本原因,如今成品柜台并没有达到百分之百的技术成熟度,故而在许多方面仍处于进步完善的过程中,总结如下:

1、       成本高于传统摊位(主因:运输成本、生产厂家利润、研发成本等);

2、       一次成型,细节上的调整和完善空间受限,缺乏自由度,由于是成品出厂很难再做二次调整(包括细节做法、规格尺寸等调整);

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3、       适用性不全面,既存的模板并不能满足所有农贸市场业态种类(农贸市场光水产业态大类就可细分为淡水产、贝类、海产、冰鲜、干水产等五小类,以不同产品所需要的台面为例,五类水产应采用各不相同的陈列展示方式,而统一做法的成品柜台并不能完全满足各类功能需求);

4、       水电管线与摊位主体分离,更易损,不美观(无法做到传统砖砌摊位的水电预埋);

5、       依赖不锈钢配件,在潮湿的农贸市场环境下易锈蚀。

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更多的农贸市场运用成品摊位柜台,是趋势,但同时也具有自身缺点和限制。以目前大环境统计的数据得知,成品柜台的被接受程度正日益上升,优劣权衡下选择成品的占比越来越大。

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内装完全装配化、成品化必将成为未来趋势,包括农贸市场。我认为:就当前而言,对于装配式农贸市场设计,应客观考量、全面规划、新型和传统理念相结合。以成品柜台为例,热门业态的摊位可采用成品式,确可知利大于弊;但冷门业态及特殊业态,不可为省事而过度乐观依赖成品化,还应以经验为主导,满足使用方的实际经营需求为目标,实现人性化、可操作化、灵活化。

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装配式农贸市场,应时而生,顺势而盛。

时代在变,人在变,菜篮子的本质不改,以不变应万变。

形势在变,需求在变,佰映农贸市场设计推陈出新,以万变应不变。

 

创建时间:2020-12-10 14:12
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