农贸市场三大基础设施设计要点

 

农贸市场的给排水设施、供电设施和通风设施被称为农贸市场的三大基础设施。这三种基础设施的设计规划与后期运营的难易度有着非常直接的关系。

 

那么在农贸市场设计中,如何做好这三个基础设施的设计与规划呢?请看接下来杭州佰映的分享。

给排水设施

 

场内上下水道应确保畅通,采用沉井式暗渠(暗管)排水系统,并设防鼠隔离网。主通道与购物通道交叉处应设窨井,窨井间距不宜大于10米,柜台内侧设地漏。有地下车库的市场按照建筑要求另行设计。

 

购物通道下水道宜设计为暗道,防止异味上传,不得设明沟。

 

水产区供水到商位,肉类区供水到经营区,熟食经营专间供水到专间。同时,市场内设置供水点供消费者使用。

 

柜台外地面排水槽宽度0.08米—0.1米,弧度深度0.03米—0.05米,用不锈钢材料或耐腐蚀、易清洗消毒的材料制作并设地漏。柜台内排水槽保持排水通畅,地面干燥,不积垃圾。

 

污水排放系统应当按环保要求设置过滤处理设施,符合GB 8978。城市农贸市场污水隔渣过滤处理后接入城市污水管网。农村农贸市场污水排放应增设必要的污水处理设施。水产、冰鲜禽类经营区的污水排放应增设初级隔渣过滤设施。

 

农贸市场要配置高压水冲洗装置,便于冲洗地面墙面和设备设施。

 

供电设施

 

应配备符合用电负荷、安全的供电设施。电线铺设以暗线为主,并配备漏电防护装置。

 

柜台上方应按有关建筑规范要求配置统一美观的照明灯具,主通道与购物通道也应配备照明灯具,主要出入口应设置应急灯。

 

各经营区域应配置带接地线的符合低压电器使用的电源插座,水产区域使用防水插座。

 

通风设施

 

农贸市场要配备完备的通风设施。

 

新建农贸市场建筑面积在2000平方米以下的安装不低于3000W功率的低噪音排风机,2000平方米以上的每增加100平方米,相应增加300W排风机设备,排风机口的设置应按国家或地方环保要求。

 

活禽销售点必须设置排风设施。

 

非单体建筑的新建农贸市场,排风机、排风口的设置除按国家或地方环保要求外,四周要设有若干气窗,保持室内自然通风良好。

 

创建时间:2020-04-01 11:17
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