农贸市场设计要点(下)

 
通道设计
市场通道设计的合理性和舒适性直接关系到市场的经营效果。通道设计要合理,要便于顾客的购物,又要方便顾客的通行和停留。通道设计应注意以下几点:
1、通道设计要合理,尽量避免死角。如:在拐角处设立休息座椅,在过道上设置垃圾桶、垃圾回收桶等;
2、通道宽度要适中,不能太窄,也不能太宽,否则会影响顾客通行;
3、通道要保证顺畅无阻,如果需要通过台阶或者过道的话,应该在台阶设置扶手或者防滑垫;
4、通道设计尽量减少弯道,最好是直道。因为弯道会使人流出现偏转,而过弯处一般是最容易发生食品安全问题的地方;
5、通道设计应注意与市场内的其他设施相协调。如:照明设施应与照明相协调;
农贸市场内部要设有消防栓和灭火器等设备。但考虑到市场内人流量较大,通道过宽也会影响消防设施的使用。
 
采光通风设计
农贸市场的采光通风设计不仅要满足基本的通风采光要求,还应符合国家有关食品卫生、消防、环境保护等方面的规定和要求。如果是新建农贸市场,由于土地资源紧张,市场的建设需按相关要求执行。对于已建或改建的农贸市场,其内部的采光通风设计应符合当地市场建设部门或相关职能部门的相关规定和要求。
 
农贸市场内部是否合理、人性化,关系到场内商户和消费者的切身利益。在设计过程中,要从顾客消费角度出发,综合考虑照明、通风、采光等因素,力求做到设施齐全、布局合理、明亮舒适。
 
此外,在市场内部装修上,应根据不同功能区的功能特点,选择合适的装修材料和设计风格。例如,农产品区可选择浅色调装修风格,适合销售蔬菜水果;海鲜区域可采用暗色灯光照明;熟食区可采用暖色系灯光;农副产品区域则可以选择冷色调灯光或暖色灯光。
 
市场配套设施
农贸市场的配套设施上,要以市场主体需求为导向,同时注重与周边环境的融合,如公共厕所、垃圾收集系统、消防系统等。
农贸市场一词最早出现在《诗经》中。惠而好我,携手同行。(惠:通也。——《诗经·小雅·信南山》)市场建设是民生工程,而民生工程离不开市场,因此农贸市场建设要以人民为中心,以服务为导向。
农贸市场设计要根据实际情况进行规划设计,市场内部空间规划要科学合理、功能分区明确、空间布局合理、经营管理方便等方面来考虑。同时农贸市场设计要充分考虑当地民俗风情和文化底蕴,体现出当地特色,为居民提供一个便捷、舒适、安全的购物环境。只有这样才能让农贸市场真正成为便民、利民的民生工程。
 
人性化服务设施
农贸市场内的人性化服务设施包括:便民服务台、市场指示牌、宣传栏、休息座椅、厕所等。便民服务台可以提供商品信息咨询、价格查询、消费纠纷处理等服务,以方便顾客购物;宣传栏主要发布市场信息,如农产品价格波动趋势、农贸市场管理办法等,以便市场内部管理人员及时掌握信息,为顾客提供消费指导;厕所应配备自动感应式冲水设施,保持室内卫生和空气清新。这样既方便了顾客购物,也能促进市场的可持续发展。
 
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创建时间:2023-04-24 13:26
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