智慧农贸市场的场内布局有哪些要求?

 

现代化的农贸市场建设,除了剔除传统市场的弊病以及满足顾客的基本生活需求以外,还应该注重市场智慧化、智能化的打造。

 

而智慧市场的打造不仅体现在基础设施以及摊位的营业设施上,对市场的场内布局也有一定程度的要求。那么作为现代化的智慧农贸市场设计,场内布局需要满足哪些要求呢?接下来杭州佰映将通过总体布局要求以及分类布局要求两方面进行分析,帮助大家思考。
 
智慧市场总体布局要求
 
菜市场的经营范围为蔬菜、蛋品、肉食品、水产品、豆制品、冻禽、活鸡、腌腊制品、水果、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品等食用农产品,非相关商品不得在菜市场内经营。
 
场内大类商品布局应合理,并严格按商品种类划分区域,鲜、活、生、熟、干、湿商品供应区应相对集中,分区销售。
 
同类商品设集中供应区,并配置明显标识,供应区之间应有通道分隔。
 
菜市场可设经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的专柜或专间。
 
熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活鸡专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于10m。
 
智慧市场分类布局要求
 
大类商品摊位面积分配比例(示范):蔬菜区35%、水产区18%、肉食品区12%、豆制品区8%、家禽区8%、蛋品区4%、其他15%。
 
以上知识是佰映对于市场智慧化场内不理的一些理解,希望给大家起到参考作用,并运用到实际项目当中。

创建时间:2020-07-08 11:14
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