农贸市场设计通过提升改造不仅能改变市场消费环境，还能适应时代的消费需求，洞察消费者的购物习惯，及时调整市场的经营模式，改变传统单一模式，从多样性、便利性等多个维度着手，在购买食材的同时满足一站式购物需求。需要结合当地市场的特色，结合多种形式，创造方便、受消费者欢迎的市场。在满足基本生活需求的同时，提升居民的生活幸福感。

　　我们常常说民以食为天，食以安为先，可见消费者对食品安全的重视。标准化的市场设施和管理规范很重要，对市场环境和卫生提出了明确的要求。食品的安全是很重要的。要配备农药残留检查室，对市场上销售的食品进行抽样检查。需要建立食物追踪系统，从食物来源追踪，建立可靠的食品流通系统，使百姓能够安心舒适地购物。

　　让我们一起来了解一下杭州佰映市场研究中心改造的市场案例吧！

　　一、打造昆明集贸市场提档升级样板，长水航城集贸市场

　　长水航城集贸市场位于云南省昆明市长水国际机场以东约2公里处的“新机场生产生活配套服务区”内，生活配套服务区规划用地5800亩，涵盖“长水航城”住宅项目、政府保障房项目以及学校、医院、公园等配套设施。

　　长水航城集贸市场建筑面积约4050平方米，主要服务小区“长水航城”的建筑面积约470万㎡，预估人口规模达到7.5万人，市场规划了家禽、水产、肉类、水果、蔬菜、粮油干调、豆制品、机面、熟食等10余个业态，种类繁多，共设摊位及商铺约183个，能充分满足周边居民日常买菜的需求。

　　长水航城集贸市场紧挨长水航城航惠苑，北临航远路，西近凌翔街，东接空港大道，交通十分便利。集贸市场位于建筑一层，面积约4050平方米。行人主入口设置在一楼东北侧和西北侧，次入口设置在南侧。

　　项目定位：长水航城集贸市场按标准化农贸市场设计，全面提升硬件水平、购物环境和服务功能，使集贸市场更加便民利民。请看佰映设计的效果展示：

　　蔬菜区：绿色吊楣造型简约大方，白色挡水条搭配摊位侧面的木纹瓷砖更显清新、活力，让食材看上去更加新鲜诱人。

　　卤味区：卤味区采用全封闭售卖，用玻璃将顾客与熟食分开，通过窗口进行交易，更进一步保证食物的卫生。

　　肉类区：业态划分，色彩先行，橘色吊楣搭配鲜肉灯，暖色调一眼便知你要买的肉类在这里！

　　水果区：整体设计效果简约，整个市场内光线充足，分布合理，方便顾客挑选食材。

　　长水航城集贸市场是集贸市场提档升级的样板市场，建成之后将为长水航城的居民提供全新、舒适、业态齐全的集贸市场，满足空港居民日常生活的需要，成为“新机场生产生活配套服务区”重要的农产品流通场所。

　　二、宁波咸祥市场设计以星级标准进行提升改造

　　市场作为地方名片，代表一方水土。在诸多以海洋元素为主题的市场打造中，与时下流行相结合的不乏网红时尚的情境营造。今天佰映为各位介绍颇具代表性的宁波咸祥市场：滨海文化的新时尚。

　　项目背景：咸祥市场面积约8000平方米，地处有“海湾小镇”称谓的宁波市咸祥镇，比邻北仑港，位于金山公园东侧，咸兴路南，咸祥镇中心区块，周边商业氛围浓郁，经营环境良好。

　　留住乡思、承接文脉。杭州佰映设计通过对咸祥镇文化的深度挖掘，首先了解到咸祥镇有着悠久的沿海生活文化。咸祥镇大手笔推进小城镇环境综合整治,整治后的“一河一路”让城镇面貌焕然一新。同时，又注重保留地域文脉。咸祥河畔的9个村，青砖黑瓦，用墙绘展示了历史文化故事；道路景观设计中融入海洋文化元素。

　　市场门厅则以轻快、活泼风格，结合海洋中的波浪元素为主题。旨在打造年轻人也爱逛的富有青春活力的菜市场。

　　佰映总结咸祥农贸市场设计提升改造的项目定位为：

　　唯一性：是周边2KM范围内唯一的成规模的市场，具有独家经营特性。

　　与其他市场的差异性：本市场具备条件打造为星级市场，与普通市场比较，具有许多优势：商品陈列，视觉效果好吸引客户；明码标价，菜品价格透明，每个商户摊位都有电子显示屏；买菜购物环境舒适，布局合理，干净卫生；支付以及配送方式灵活，电子支付基本已成为主流。

　　受众广：本市场的周围小区居民楼较多，大部分客户群体为小区居民，这类客群拥有较高的消费粘性。

　　供需迫切：小区居民都需要一个能够满足他们基本生活需求的市场。正是由于以前超市的不足，所以造就了现在市场的急需，所以迫切希望我们能够承担起这一重任。

　　标杆性：咸祥市场成为咸祥镇乃至鄞州区的标志性市场，让周围居民都能开心地买菜，让以前农贸市场的脏乱差成为“过去式”。

　　建立在以上所有筹备工作的基础上，佰映以咸祥特产“马鲛鱼”为特色，别出心裁地将其融入外立面设计中。请看佰映设计的效果图：

　　老旧市场改造提升是为了能给经营户带来更加好的经营体验以及消费者便捷舒适的购物体验。同样也更加注重周边居民的实际需求。热爱农贸，专注设计。佰映始终以服务质量为核心竞争力，打造精心创作的项目。