在大型农贸市场改造过程中,如何使摊位设计更丰富?

  对于大型市场来说,市场本身体量较大、商户及摊位量多、产品品类丰富、市场交易量大,能够带动周边人流的聚集聚集,对经济发展具有重要意义,是重要的民生配套项目之一,因此在大型农贸市场改造设计中,要利用好市场体量大的优势,注重功能业态的融合,提供多样的便民服务。

  基础设施建设是保证市场拥有良好环境的重要前提,在市场改造建设过程中,要完善市场的基础设施,加强基础设施的建设水平。特别是对于大型市场来说,人流量相较于小型市场大很多,在市场设计改造中,停车区域要有足够的停车位保证顾客的停车需要,通道也要保证巨大人流量的时候能够足够畅通,空调、照明、排水等基础设施要保证质量的可靠性以及实用性。

  对于大家所看到的大型市场来说,市场的体量很大,业态、摊位量也肯定会比小型市场多得多。如果市场内的某一类业态的比例过大,必然会导致该类业态的经营户生意不太好,在大型市场设计中,做好业态的定位,根据业态布局合理划分摊位的位置和数量。

  在农贸市场改造设计过程中,要结合消费者的五官感受,创造一个多维度的购物体验。利用市场的地域特色和文化背景,整合时尚创意的设计元素,构建合理的布局、环境和谐的功能性市场体系,打造体验丰富、人气更旺的情景式交易空间。

  在摊位设计的过程中,我们可以将营销元素融入到摊位规划中,在各摊位下方预留空间来存放商家私人物品以及商品。不同类型的摊位在设计细节上存在一定的差异化。摊位的设计需要根据摊位的操作的实用性和台面高度进行具体打磨。如何使摊位设计展示更加丰富,如何使水果展示更加美观,如何使肉类展示更加鲜活,这些都是摊位设计要考虑的因素。

  杭州佰映设计作为从事农贸行业工作十余年的专业团队,将通过本篇文章给大家带来分享。

  一、柜台以及营业专间

  1、摊位柜台应按不同品类经营需要统一制作,柜面及边缘挡水凸边使用面砖或不锈钢材料制作。

  2、柜台高度外侧宜为700mm,内侧宜为800mm,呈斜面形或阶梯形,长度和宽度根据实际需要由市场统一确定。柜台内侧放置冷柜或其它设备的。

  3、砖混结构的固定柜台立面应贴浅色墙面砖,内外侧地面均设排水槽,柜台与通道临接处挡水凸边的水封高度不低于50mm。

  4、砖混结构的活鲜水产品陈列池外侧应设隔水砖墙,砖墙应高出陈列池上沿200mm。陈列池及隔水砖墙均应贴浅色墙面砖。使用低噪音增氧机的,应采用不锈钢支架安装在墙上。

  5、冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面,水产品应陈列于不锈钢盘中销售。

  6、熟食、卤品、豆制品应在专间陈列销售。专间内应配备消毒池、上下水、专用容器(具)、冷藏及空调设施,营业专间面积不小于8㎡。

  二、检测及计量设备

  菜市场应配置经检验合格的蔬菜农药残留快速检测设备。

  各摊位柜台和专间应设置经检定合格的电子秤。电子秤应摆放在柜台上面,位置统一、醒目,正面朝向购物通道。场内出入口附近应设置顾客使用的公平秤。

  通过佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,市场内的摊位是市场主体活动的重要区域范围,市场改造过程中要统一市场内各个摊位的风格,以整齐划一的门面提升市场的颜值档次。摊位布局合的不合理会对客流量与消费者的潜在消费需求产生较大的影响。在农贸市场改造之初对于不同业态的摊位进行分类划分,并且根据不同的业态应该秉持“求同存异”的原则。

  以上是杭州佰映设计的分享,如果您对这方面感兴趣,可以咨询杭州佰映设计。希望对大家有所帮助。

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创建时间:2022-07-18 10:45
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