智慧农贸市场4项基础设施建设要求
智慧农贸市场的建设中存在着许多影响市场正常经营的因素,而其中农贸市场的各项基础设施,无论是与环境相关的通风设施、给排水设施,又或者是与用户体验感息息相关的照明设施以及供电设施,都是影响市场运营的最关键因素。
作为行业内最早一批的智慧农贸市场设计团队,杭州佰映将通过本篇文章给大家分享智慧农贸市场设计中4项基础设施的建设要求。
1. 通风设施:
场内窗户的设施应保证空气能够顺畅对流,自然通风不足的应增设通风设施。
2.照明设施:
市场内环境照明,柜台(操作台)上方灯照度应达到100lx,肉类分割剔骨操作台灯光照度不小于200lx。场内通道应配备照明灯,各出入口应设置应急灯。
3.供电设施:
应配备符合用电负荷、安全的供电设施。电线铺设以暗线为主,并配备漏电防护装置。
各经营区域应配备带接地线的符合低压电器使用的电源插座,水产区域使用防水插座。
4.给排水设施:
⑴供水设施、场内经营用水应保证足够的水量、水压,设施配置符合国家节约用水的规定。
场内要配置高压水冲洗装置,便于冲洗地面墙体和设备设施。
⑵排水设施、场内上下水道应确保畅通,采用沉井式暗渠(安管)排水系统,并设防鼠隔离网。主通道与购物通道交叉处应设窨井,窨井间距不宜大于10米,柜台内侧设地漏。
购物通道下水道必须设计为暗道,防止异味上传,不可以设明沟。
柜台外地面排水槽宽度0.08米-0.1米,弧度深度0.03米-0.05米,用不锈钢材料或耐腐蚀、易清洗消毒的材料制作并设地漏。柜台内排水槽保持排水通畅,地面保持干燥,不堆积垃圾。
污水排放系统应当按环保要求设置过滤处理设施,污水隔渣过滤处理后接入城市污水管网。水产、冰鲜禽类经营区的污水排放应增设初级隔渣过滤设施。
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设计案例:乡里乡亲农贸市场
设计上佰映贯行客货分流原则,动线合理,既便于商品进出、又增加消费者购物体验以及步行安全。在市场东北角设置市场的垃圾处理中心,便于垃圾分类、清运。在市场内部设立了卫生间、与社区配套的业态:配钥匙店铺、修裤脚店铺等便民店铺,让市场形成一个多功能、高效率一站式购物服务的综合性市场。
넶1973 2021-11-30