智慧农贸市场作为具有公益属性的商业实体，其农副市场的改造要进一步向便民和利民的方向发展。停车场建设应与市场面积大小及固定客流一致。市场摊位、通道除了要按照规定的规格设计外，整个市场还要运营类似业态的相互经营，让消费者有选择地进行购物。干湿、生熟业态需要另行规划，以确保食品安全可靠，市场卫生环境同样需要干净整洁。

　　完善监管对环境卫生、食物安全、维护顾客权益等功能，充分完成信息的实时化、具体化、可视化，提高市场运营办理者和相关职能部门对市场的动态管理水平、高效管理运作。

　　下面杭州佰映设计就为大家分享如何提升智慧农贸市场管理服务方案！

　　一、市场管理方案

　　1、将市场纳入城市建设整体规划当中进行统筹发展。在今后的城市规划建设过程中，政府实行统筹规划和科学建设现代化的水平。

　　2、实行菜市场建设规范化。制定并完善市场建设规范，对各项建设规范包含环境卫生、市场布局、摊位设备、公共安全设备配套、食物安全检查检测设备配套等进行具体的、量化的、清晰的规范要求，对不符合建设规范要求的，按规范要求进行整治改造和升级建筑设计。

　　3、实行办理作业规范化。完善量化的、清晰的、科学地办理作业细则，建立长效办理机制，严格执行监管、运营及办理的职责，加强卫生保洁、配套设备、食物安全保证、公共安全保证等各方面的规范办理作业。

　　4、推行智慧化建设，实行智能化技能渠道办理，打造新式的智慧农贸市场。运用现代科技技术手段，利用科技信息化技能，通过智慧办理系统、智能监管渠道等，完成菜市场的业务办理、服务和监管的信息网络化、作业规范化、办理现代化。

　　二、解决环境卫生问题

　　对消费者来说，他们担心的是市场环境，市场升级需求进一步深化对排水、供暖、消防等科学规划。要增加市场排水系统，在摊位和公共区增加排水口，摊位内部排水与公共区隔离。充分利用自然风，利用新鲜空气系统，确保市场空气清新，没有异味出现。重点是规范防火门和消防栓，使其符合消防标准，同时也不影响市场整体美观。

　　三、解决商户运营问题

　　很多市场外观计划得很漂亮，但在运营过程中发现了很多问题。在市场改造中，需求方面首先要考虑市场的实用性。摊位直径深度的设置要合理，市场高度要符合人体工程学，摊位下面要留有储存空间，方便经营者存放物品。

　　不同的摊位要区分开了进行规划，摊位要设置砧板和存放肉类的工具。水产品摊点更加重视供水及排水规划，达到供水方便、排水顺畅的目的。冷冻库要规划一个具有储存和冷藏功能的柜台。

　　小佰结语：

　　加强市场监管，合理布置、优化设计细节以满足市场的实际需求，同时规范市场经营行为，加强农贸市场管理，特别是加强食品安全管理，维护市场食品安全，保障消费者的权益和生命健康。