如何改造智慧农贸市场的基础设施呢?

  随着城市建设的快速发展,城市人口也在不断增加,传统的农贸市场设计存在着布局不合理、不能实时监测食品安全、不能满足时代要求等问题,必须进行升级改造,在实施这些基础设施改造的过程中,必须克服哪些困难?智慧农贸市场改造专家杭州佰映如何建设市场的基础设施?请看这个佰映的分享。

  1、出入口:市场应设置2个以上出入口,主要出入口宽度不能小于4m;市场主通道宽度不能小于2m,次通道宽度不能小于1.5m,有条件的市场可设置单一出入口。如市场出入口、通道等公共空间需设置台阶,则需要同时设置无障碍通道。室内市场通道上方应设置悬挂紧急疏散警示标志的字样。

  2、停车场:非机动车的停车场需要按照市场规模来进行设置,停车场面积不得低于市场建筑面积的5%,符合条件的市场可以为经营户和消费者设置停车场。

  3、建筑结构:一般封闭的室内市场应采用钢筋混凝土结构或砖混结构,层高不低于4m。一定要求的情况下,也可以使用大跨度、大空间的交易温室。

  4、地板和墙壁:商场地面需要做防滑处理,以防止消费者购物过程中出现打滑,露天的建筑市场周围应有围墙或相应的建筑围栏,围墙要牢固,高度不低于1.8m;市场内墙壁应贴墙砖,高度不低于1.5m。

  5、给排水设施:市场应配备合理的供水系统。水产品的供水链接摊位,畜禽肉的供水链接畜禽肉经营区,屠宰间,现场食品加工间等。市场应设立消费者自来水供应点。市场内的排污管(沟)应独立设置,不与相连建筑物的排污管共用。污水管(沟)应尽量为直线,弯曲要减少,需要合理的坡度,如果有当地公共污水排放系统,市场污水管道应与之连接。

  在市场柜台外或内侧设置排水槽(槽宽8-12cm,深度3-5cm,底部为弧形)或明沟(断面尺寸不小于1010cm),并设置格栅盖板,屠宰间、现场食品加工间设置下水管道。水产品、畜禽肉污水排放口设置隔离过滤设施。市场应提供用于清洁墙壁、地板、设施和设备的冲洗装置。

  6、卫生设施:市场需要设置公厕,公厕可按市场内平均每日人口流动性的标准配备马桶座圈(包括市场外50m范围内的公厕马桶座圈)。公厕不宜设在熟食区,有条件的市场可设置1-2个无障碍坐便器。市场应设置垃圾池等垃圾收集容器或一定数量的带盖垃圾桶,有条件的可设置垃圾转运密闭室。市场应设置一定数量的防鼠、灭鼠设施和设备。

  7、电源设施:市场需要配备满足电力负荷安全的供电设施。合格的市场还需要设置独立的配电室。智慧农贸市场的改造需要合理的布线,穿管隐蔽,并配备漏电保护装置。市场照明灯需要统一配备,市场需要配备应急灯。耗水量大的地区应使用防水电源开关和防潮照明灯具,照明灯具的保护罩需要为防爆产品。市面上的照度不低于100lx,特殊房间的照度不低于200lx。

  8、消防设施:如消火栓、消防软管、干粉灭火器,一定按照国家有关消防规定在市场上提供,并符合消防规范的要求。

  9、通风设施:市场室内要做到通风条件好,低噪音的抽风扇可以有条件的配置。按建筑面积1000平至少安装2KW,每增加100平增加300W标准功率。屠宰间需要配备独立的通风装置。

  操作设施的施工要求

  市场应按蔬菜、水果、粮油、干货调味料、水产品、禽蛋、畜禽肉、豆制品、熟食、副食、日用品、百货等商品类别进行科学划分。从而合理安排每个展位。鲜熟、干湿、鲜鲜营业区要用通道隔开。需要有专门的自产自销区域。面积不低于市场总经营面积的20%。

  小佰总结下:智慧农贸市场是一个信息化的市场,信息透明更利用增加消费者的信任。菜价透明、商户信息透明、商户信用、称重信息公开,在这种市场经营户和消费者完全可以建立信任感,购物体验好了形成良性循环,经营户的销售自然会提升。

创建时间:2021-11-10 10:37
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