农贸市场设计的规划依据及现状分析

 

2019.12.17农贸市场设计的场地要求分享

一个农贸市场设计规划的成功与否,专业与否,来源于设计是否注重规划依据和现状分析,通俗讲就是先理解要怎样设计、为什么这样设计,再对农贸市场现状及未来有深刻的把握和理解,才能够将一个农贸市场设计完善。

为了将农贸市场设计的准备工作做得细致、完善,就必须深入到农贸市场经营中去。有多少不接地气的农贸项目最终引发管理方、经营户的怨声载道,把民生工程办成了民怨工程。

设计依据要清晰合理,就意味着要从根本需求上理解三大要素:

一、农贸市场设计的业态布局:划行归市的需求

业态设计是支撑农贸市场经营活动的中心,业态规划应当科学合理、划行规市、靠近消费需求。市场方及规划师首要要对市场干湿、生熟等业态进行合理分离,例如:水产品的设置应远离粮油等干货类;活禽、熟食类业态应与市场其他业态间维持在一个合理间隔,且应从工程角度提前考虑家禽区、水产区通风排污设施的预留,这也是业余设计人员往往容易忽略的一点。相近业态应当设置在同一片区,形成抱团经营的形式,营造秩序井然的视觉效果。

 、农贸市场设计的动线规划:遵从消费习惯是根本

农贸市场空间布局中的交通动线规划,应当遵从消费者们的消费习惯,并结合市场实际景象,进行合理规划。对于大多数消费者来说,进入市场后直奔想要购买的菜品是他们的日常消费习惯,能否用目标菜品吸引住客户,如何在必经之路上设置其它业态,这就是动线规划的核心。规划师在规划交通动线时,需求充分利用这点,在入口附近,打造市场亮点旺铺,或设置诸如水果等商品陈列美观的摊位。整个市场主通道宽度要适合,交通路网规划成环,引导顾客到达每一个市场货摊,无客流死角。

三、农贸市场设计的建筑理念:合理提高农贸市场经营利用率

农贸市场柱网有着一定的特殊性,柱子之间的距离决定了摊位的长度和宽度,如何在既定的柱网空间布局内合理规划摊位,让柱子对购物和经营的影响最小化,如何提高得房率,是农贸市场设计的难点。影响空间利用率的最大障碍物,就是空间上的死角以及不合理的柱子分布,规划师在进行空间规划布局时,需求合理躲避市场网柱,有用进步空间利用率,尽量将网柱设置于货摊内部,将网柱规划为货摊的依靠,从而让主通道坚持交通的灵通性,发明最佳空间视界。

创建时间:2019-12-26 10:30
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