现代化农贸市场和马路菜场的较量

马路菜场,在大家童年记忆深处繁花似锦,如今虽逐渐萧条,但仍有一席之地。

现代化农贸市场,其建设兴起是大势所趋,与马路菜场的差距越拉越大,反而造就了现今两极分化的极端现象:现代化农贸市场在正规化的道路上步入正轨,马路菜场重新获得了喘息复兴的机会。

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马路菜场为何难以取缔

 

便宜、灵活、新鲜、自然田园味,这些马路菜场所具备的吸引人的素质,成就了它顽强的生命力。但马路菜场的管理不是简单的一次次治理和最后的取缔。说白了,百姓买账的,就会生生不息,政府也很难强行取缔。

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那么,有没有办法可以真正让百姓接受,相比一次次无效的治理,马路菜场有没有有效的疏导办法呢?答案是肯定有的。

 

农贸市场和马路菜场合作共赢

 

借鉴上海闵行区虹莘路上的马路钟点菜场的经验,对马路菜场实行市场化管理。市场化管理具体来讲包括以下内容:

 

1、市场化管理——对摊贩实行资质认定亮证亮照

 

城管部分对马路菜场上所有摊主进行资质认定。想在该市场售卖的菜农需进行个人信息登记,建立菜农信息档案。对符合要求的摊主发给胸牌,胸牌上注明摊主的姓名、经营类别和营业项目,允许持胸牌的摊主设摊售卖,涉及食品类经营的还需持有健康证方可设摊。

 

2、科学合理的划行规市

 

菜场各种产品的摊主虽然存在竞争关系,但也存在依赖关系。各种类别的摊主很难单独生存下来,需要共同存在才能使该菜场生意兴旺。马路菜场农户卖的自家菜非常有局限性,不仅在量上,在品种上也就那几样,在品质上也不是十全十美。遇到挑剔的顾客依旧会拐到菜场里面买,前提是“农户销货区”与正规菜场可以随时随地顺利切换。

 

具体问题具体分析如何正确收编马路菜场

 

关于正规农贸市场和马路菜场如何互补的问题,以下提供一些建议:

 

位置:可以在市场门外场地上,设置正规的摊位台面,方便顾客进行内外有效切换,形成互补;

 

面积:各摊位分割面积要小,满足闲散农户的剩余产品销量即可,并兼顾考虑到其流动性;

 

装修:要简单,水泥浇筑的台面和露天就可以,一旦顾客购买路线形成,下雨下雪天自然会进入市场内购买;

 

收费:收取少量保洁费和管理费,保证能让这些农户被吸引过来,不至于因为费用问题而产生抵制;

 

资质:审核上要求必须是自产自销产品,任何倒货倒卖的商贩都不得进入,以农产品的种类和数量来评定。

 

 

结语

 

马路市场的长期存在,必然有其生长土壤。一方面,马路市场能解决一些底层社会闲杂人员或小农户的生计问题;另一方面,它能迎合一些星斗市民的套图便宜、便利的消费心理。但是,马路市场的存在也会带来很多负面的问题,例如对造成环境脏乱差影响市容市貌,商贩短斤缺两问题使诚信经营监督缺失,同时对正规经营的商户造成不公平竞争,以及食品安全管理监管存缺位等,这些问题可能触发更大的社会问题或导致更严重的后果。因此寻求与正规市场合作,引导其进场规范经营才是实现良性循环的长宜之计。

 

 

创建时间:2019-08-01 10:27
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