农贸市场如何预防和解决空摊现象

空摊基本上是每个农贸市场的普遍现象,无论是新市场,还是老市场。面对空摊,很多市场方是看在眼里,急在心里:低价出租吧,怕现有经营户闹事;坚持原价出租吧,迟迟没有人来租。该怎么办呢?下面就来给大家支几招。       

 

1、       引进临时摊位

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由于农贸市场本身具有民生的属性,因此,对于空摊位,市场方可以结合周边老百姓的需要,引进一些便民服务的业态,比如开锁、修鞋、缝纫、磨刀等。按天收取合理的租金,让不同的业态在空摊位“试营业”一段时间,觉得摊位不错,临时摊位摊主可以向市场方提出来长租。一来,临时摊主转过来的经营户得到了老百姓的认可,其业态符合市场需求;二来,转过来的经营户稳定性更好,并且能很好地适应市场的日常经营和管理。

 

 

2、       设成促销专柜 

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促销专柜专卖“特价菜,以市场的名义,自主进货或由经营户提供货源,按照进价向老百姓定时定量销售。一方面,让老百姓得到实惠,另一方面,能增加市场的人气,带动其他产品的销售。

 

3、       引进制作类的业态

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市场空摊位的原因之一是市场供应大于市场需求,那么,引入制作类的业态可以很好地改善这个现状。制作类的业态简单来说,就是需要顾客参与手工制作的业态,比如打年糕、做蛋糕、磨豆腐等。

 

4、       调整内部业态

 

 

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农贸市场最重要的职能是“保供应、稳物价”。通常情况下,进入稳定期后,一家农贸市场的每日营业额基本上是固定的。那么,摊位的数量并不是重点,重点是农产品的供应能力和价格。对于空摊位的出现,市场方可以通过内部调整业态,提高经营户品质来避免。比如,引进品牌商户

 

结语

 

农贸市场,是城市的重要基础设施,与民生及城市形象息息相关。农贸市场的管理团队要提升自身的专业水平,提高市场敏感度,及时捕捉到市场周边商业氛围的变化,老百姓消费需求和消费习惯的变化,吸引更多消费者来固定消费。

创建时间:2019-07-23 10:22
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