农贸市场改造需要满足的3个前提条件

 

近年来随着越来越完善的城市建设体系规划,农贸市场的建设也跟着越来越趋近现代化。而作为城市建设中颇具难点的农贸市场改造,执行项目时所需要面对的难点也不少。

 

农贸市场改造区别于新建的农贸市场设计,需要满足一下三点前提条件。

 

1、老市场的各区域经营状况
 

这是最容易被设计忽略的原始条件,同时又是很重要的条件。往往做设计时,获得了原始图纸后,就开始排布改造平面方案,制作立面效果图……基本上很难去考察老市场经营状况;而这一点对于改造设计来说,却是必不可少的步骤。

 

首先,经营状况是否良好,意味着改造是否应该适当地扩容或者减小营业范围,如果市场内生意凋敝,空摊较多,理应借着升级改造的机会,缩小营业范围,将市场饱和度提高,才是真正在“救活”一个市场,而不是单纯完成升级改造的工作任务。

 

其次,市场内是否有死角,哪些位置容易出现空摊,分析其根本原因,有利于深度挖掘老市场存在的问题,并且在升级改造设计过程中,着重规避既存问题,只有这样才能有的放矢,解决实际存在的问题。

 

  例如:某老农贸市场内家禽区(部分并未明文取缔活禽交易的地区)生意惨淡,经考察发现原家禽区异味严重,闷热不堪,导致购物环境差、家禽炎热生病,故而在改造设计时重点针对家禽区设计了独立新风系统,一改旧市场家禽区脏乱不堪的形象,让整个区域“起死回生”。
 

  1. 老市场各行业的经营模式

 

经营模式,也可以称为经营习惯,例如水产品交易,习惯于展示已杀好的鱼,部分消费者为了实惠,有时更倾向于购买处理好的便宜鱼类。所以在设计中,必须提前考虑,让水产摊位具备展示以及现场处理的功能,如果设计时没有充分去了解这种购物习惯的话,改造后导致经营户和顾客双方都无法适应,则是一次失败的改造。

 

但在经营模式上能够从设计层面做出的迁就也是有限的,明显违背设计规范或者行业规范的行为,必须纠正。比如卤味熟食区敞开式经营,明显有违卤味区商品展示需要物理隔断的设计规范,在设计中就不可退让。

 

  哪些不违背原则的经营模式和购物习惯必须得到尊重和保留,哪些陋习必须纠正,这不但是设计过程中的一个难点,也与为人处世的哲理有一定关联,既要完成工作目标,也要同时兼顾多方要求,这是一门人生课题。

       
       3、原始建筑条件

 

  这一条是很浅显的条件,它并不容易被忽略,却容易被想当然地认为按照原始资料来做改造设计就绝对没问题;但事实往往并非如此。一些项目年代久远,原始资料虽然可考,但准确度不高,这种时候不能一切都依据原始资料,而应该到现场进行复核。需要复核的条件很多,简单举个例子,地面垫层的厚度往往可以参考原始图纸上的数据,根据原地面垫层厚度,来设计排水方案;但偶然遇到一次偏差,将会导致整个项目的排水工程在实施过程中进行大幅度的返工,费心劳神,关键还白白浪费成本。

 

创建时间:2020-04-20 11:15
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