特别版:关于未来高端农贸市场的一些构想(上)

关于未来高端农贸市场的一些构想(上)

 

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农贸市场卡通图
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在思考未来的时候,首先要思考哪些是变量,哪些是不变量。构想不等于幻想,假如哪些是变量,哪些是不变量都不知道,随心所欲,那就叫幻想。比如我幻想,我们人类终有一天,航空器能有光的速度,那么什么是构想,构想就是根据人类目前的技术,向前有依据的构想,我们100年内,或许航天器能冲出太阳系。

 

那么什么是我们农贸市场的变量,什么是不变量。变量,是我们的交易地点可能会改变,我们的支付手段可能会改变,我们未来客户的需求天花板可能会上升。那什么是不变量,需求决定了市场,客户决定了我们的产品,客户群体的消费习惯决定了我们的交易模式,这些是不变的。

 

水果行业的市场行为,

对农贸市场行业有前瞻性指导

 

假如说,未来我们高端的农贸市场,可能会是一个什么样子,或许我们从水果行业可以看出一点端倪。吃水果,有助于身体健康,这个观念肯定是常识了,人们对于水果的要求也日益变高,比如更追求口感,比如更追求稀奇,比如更追求营养价值,甚至来说,在现在出现了众筹模式,大家一起去认购一颗果树上今年的苹果,果农精心种这颗果树,然后等苹果成熟了,大家一起分这颗树上的苹果。

 

大家有没有发现,一个非常有趣的事,这么多花里胡哨的营销套路,其背后根源是什么?任何市场行为,背后都是有大量用户的需求做支撑的,而用户的需求,我们可以简单根据马斯洛需求层次理论做一个概述。

 

马斯洛需求层次理论,马斯洛需求层次理论是人本主义科学的理论之一,由美国心理学家亚伯拉罕·马斯洛在1943年在《人类激励理论》论文中所提出。书中将人类需求像阶梯一样从低到高按层次分为五种,分别是:生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。

 

通俗理解:假如一个人同时缺乏食物、安全、爱和尊重,通常对食物的需求量是最强烈的,其它需要则显得不那么重要。此时人的意识几乎全被饥饿所占据,所有能量都被用来获取食物。在这种极端情况下,人生的全部意义就是吃,其它什么都不重要。只有当人从生理需要的控制下解放出来时,才可能出现更高级的、社会化程度更高的需要如安全的需要。

 

水果行业出现大量的创新行为的背后,是大量的优质用户,对水果的需求日益上升,不仅仅满足于生活必需品,而且要吃更好的,吃完更好的,还不满足,我还要去购买我自己亲眼看着长大的果树。这背后层次,都来源于,中国新晋中产阶层,他们都是有文化追求生活质量,有非常高的健康安全需求,所以他们对于水果的需求,日益上升。

 

今天新晋中产阶层对水果的需求,

就是明天这些中产阶级对农贸产品的需求!

 

我经常想到余秋雨一句话,没有皱纹的祖母是可怕的,没有白发的老者是让人遗憾的。一代人,到了某个时代,他就会去干那件事。很多人说,年轻一代人,不会去做饭,以后甚至都不用厨房,也不用菜市场。我觉得这是最扯淡的一件事,没有常识也没有逻辑思考能力。再矫情、再娇生惯养的妙龄女子,最后也会成为为儿子甘心下厨的妈妈。只是他们下厨的时间还没到,等他们获得了这个社会的认可,到了不用太过拼命就能赚钱的日子,孩子长大了,他们还是会去下厨,还是会关心菜市场的农贸产品。目前他们能关心的,只有水果,他们这些人还没有到天天去农贸市场的年龄。

 

但是,目前来说,盒马鲜生的模式中,我们就可以看到,非常多的新晋中产阶级,在快节奏的生活中,仍然想追寻对农产品本身的高需求,他们愿意花钱买新鲜的,然后让厨师现做。这已经是出现了比较大的端倪了,也就是说,中国80后90后一批用户群体,他们愿意为了追求农贸产品的新鲜度和更高质量的农贸产品而买单。

 

国内的互联网大佬,一直在布局农贸产品

 

网易丁磊率先养猪,网易今年在浙江湖州、金华一带搞养猪场,养殖规模10000头。养猪方式不同于目前其他养猪场的圈养方式,“我们采取圈养和牧养相结合的 方式,30公斤前长骨架的时候圈养,30公斤后都是牧养”。借鉴的是日本最先进的养猪方式。牧养可以增加它的活动量,使它的肌肉口感更加好,可以利用荒地 和坡地来养,不占用耕地。丁磊表示,网易花了1年的时间,专门组织一个团队调查了中国数十个中国农场的特征。

丁磊表示,一个养猪场能带动一个村的经济,每养1万头猪,都要成百上千亩的地种饲料,主要是番薯,农民种番薯可以放一个月不会烂,对种植业有保障。之前市场盛传高盛和德意志银行也办养猪场,对此,丁磊表示,网易养猪的目的不一样,“他们是投资在生产环节,我们想做的是在源头,就是猪的品种选择 和饲养过程中要解决质量的问题。”“我们本身不能和双汇比,养猪对网易来说是公益型的,对社会而言是就业性的,包括食品品质的项目,项目是挣钱的,但是很 少很少。因为一个猪场最多只能养1万头。

 

阿里马云紧随其后,在云栖大会上,马云公布了一个消息,说阿里巴巴将推出阿里云ET农业大脑,这个大脑的直接功用就是把人工智能与农业进行深度结合,再说明白一点,就是要用人工智能的方法来养猪并且,阿里巴巴已与德康集团、四川特区集团达成合作,成立智能化特驱养猪场,这些养猪场将会使用阿里云的新技术,通过大数据,实时监测猪的活动情况和各项指标,自动采集猪的体形数据,还会记录每头猪的运动距离、时间和频率,甚至是“猪脸识别”等等。通过阿里的新技术,不但可以提高养殖效率,还能提升猪的生产能力,养出更加绿色、健康、科学的猪!

 

为什么互联网大佬,会去做这些,非常简单,因为新一代人的追求,就是愿意为丁磊的猪,为马云的猪,买这个单!那么,高端农贸市场在未来,应该如何去迎合这样的一批新晋的中产阶级。

 

下篇文章,我们再做交流!

创建时间:2019-06-26 10:07
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