农贸市场是每个家庭日常生活中保障食品的重要来源，其营业设施不仅是经营者的使用设备，也是促进消费者消费的关键。在智慧农贸市场设计中，下列设施都是营业必需的基础设施，是必不可少的。

　　1、市场内的加工设施

　　市场内部应设置特殊的现场加工设施。食品加工要组建专用工作台，防止味道混在一起。肉类应配备空调设备的剔骨的分割室，可保证操作简便，肉类水产品加工应使用符合卫生安全要求的工作台、砧板、容器等。

　　2、市场专业的营业设施

　　农产品市场的熟食、卤、豆制品应在单独的专柜销售，专柜内部应配备专用容器、冷藏、消毒纸、空调等设施，该专柜面积不低于8平方米。

　　3、市场的摊位设施

　　由于市场经营产品的多样化，其柜台也要按照不同的业态形式进行设置。冷冻、新鲜肉类柜台应使用不锈钢台面，水产品应摆放在不锈钢盘子上，清蒸类的食品柜的设置和经营应符合有关规定。

　　各摊位柜台应按照不同的类别均匀制作，柜面和边缘阻挡凸缘应采用砖或不锈钢材料制作。柜台的高度外部为700mm，内部为800mm，整体为倾斜或阶梯式，长宽要根据实际情况统一来规划。

　　4、检查市场的计量设施

　　检查是指农产品市场应配备经过验证的蔬菜农药残留快速检查设备，计量是在各摊位柜台和专业之间设置经过验证的电子秤，电子秤的放置位置统一，正面朝向购物通道，在场内出入口附近设置消费者使用的秤，使消费者能够自行称重。

　　5、温度调节保鲜设施

　　农产品市场销售的商品质量和保存都有温度要求，要根据经营的商品种类和数量配置相应的冷藏冷冻设施。冷冻肉和冷冻水产品应具备低温冷藏，冰水产品应具备冰架，冷却肉应具备冷藏，温度应保持在0~7摄氏度。

　　在商品的运输和销售阶段，要采取温控设备或相应措施，使物品立即冷藏和冷冻。确保商品陈列、销售、加工、运输环节形成的冷链畅通。

　　小佰总结下：

　　合格的智慧农贸市场需要具备的是上述五个设施。这些设施进一步规范了市场运营，使消费者购买更加安心，整个智慧农贸市场的形象也有了很大的提升。