早上7点半，小区的爷爷奶奶们晨练结束，一手拎着热乎的包子、豆浆，另一只手拉着买菜专用小车，里面装着刚从农贸市场里挑选的新鲜蔬菜，悠闲地往回走；这一边，李姐买完菜骑着小电驴回来了，刚把车停在单元门口，便拎起车篮前的食材匆匆上楼了，她着急回去给全家准备早餐，送完儿子上学还要赶去单位，早上的时间格外紧张；由于通勤距离远，年轻的上班族也已出门，小伙步履匆匆朝着地铁站的方向走去，脸上略显疲惫。这样一来，农贸市场食材最新鲜的早晨，年轻人来不及光顾。晚餐的时间，很多年轻人还在工作，晚饭大部分都在单位附近的餐饮店解决或是叫外卖来填饱肚子，等他们下班的时候，农贸市场早已打烊，农贸市场对工作繁忙的年轻人来说太遥远了。

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追求一站式购物，高效快捷

在快节奏的生活方式下，年轻人追求高效快捷。农贸市场业态单一，售卖的基本都是食材，无法满足年轻人其他的购物需求，如果你在买菜的时候想起家里还缺个洗发水之类的日用品，还得去趟超市才能搞定。如此一来，年轻人会优先选择前往超市买菜，虽然食材新鲜程度不及农贸市场，但价格透明，购物环境好，而且商品种类多，一次性能买很多东西，节约了不少时间。

 

生鲜电商，省时省力

生鲜电商的兴起，也减少了年轻人去农贸市场的机会，打开生鲜app，蔬菜水果、家禽肉类、鲜虾活鱼应有尽有，半小时左右就能收到订购的食材，软妹子们也用不着为了买菜大老远拎着沉甸甸的一袋食材挤地铁回家了。而且很多小区门口都开设了生鲜超市，这对时间零碎的年轻人来说，买菜场所的可选择性又多了一些。

外卖崛起，不怕手残

新一代年轻人中会做饭的人越来越少，飞速崛起的外卖行业，为他们提供了便利，甚至有人一日三餐都靠点外卖解决，他们不懂得如何挑选食材，更不懂得烹饪食材，显然这类年轻人的生活中不需要农贸市场，偶尔会接触到食材的地方或许是像超级物种、盒马鲜生这类能够现场加工食材，当场享受食物的新型场所了。

如今的农贸市场也在朝着超市化升级，为消费者提供更好的购物环境和购物体验，随着时间的推移，新型农贸市场也许会进入年轻人的视野，他们会接过父母一辈的锅碗瓢盆，走进农贸市场，下到厨房，一日三餐，品味生活的味道。