智慧农贸市场建设中场内布局的9个基本要素

 

在现代化智慧农贸市场的建设中,场内布局是决定市场整体走向的重要因素。那么智慧农贸市场内的平面布局存在哪些难点?

 

智慧农贸市场设计现代化城市建设规划项目中的非常有代表性的工程项目,作为近几年来备受关注的热门行业,智慧农贸市场设计中依然存在许多难点没有得到很好地解决,或者说解决的并不算完美。而在项目实施的众多难点当中,就包括市场的场内布局。

 

合理的场内布局,不仅能让顾客快速找到自己要找的分区,更能有效增加顾客购物逛市场的流畅性。那么接下来,农贸市场设计专家杭州佰映将着重针对市场建设场内布局中额难点要点给大家进行分析。
 
1、市场按照商品种类划行归市设置交易区。交易区布局合理,分区标志清晰。同类商品区域设置要相对集中。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。

2、活禽经营区要相对独立,与其他经营区域隔开,相隔间距不得小于5米。

3、经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域,以1-2家为宜,周围不得有污水或其他污染源,20米范围内不得经营、贮运鲜活家禽。

4、农贸市场经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的宜设专柜或专间。鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类、活禽、豆制品、蔬菜等农产品。

5、熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于20米。

6、市场内禁设现炒现卖柜台,不准销售现炒现卖食品。

7、不属本标准3.1条款规定的商品不得在农贸市场内经营。

8、有条件的市场可以设置独立的净菜处理室,配备给排水设施、清洗水池、操作台及垃圾收集设施等,在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、无过量水份处理。

9、场内设置顾客服务休息区。

农贸市场的场内布局确实难点较多,且作为农贸市场设计中非常重要的环节,运作过程中还马虎不得。而通过佰映的分享,相信客户们队友场内布局也更加又把握些了。

创建时间:2021-03-18 10:56
网站首页    农贸市场设计    农贸市场设计要点    智慧农贸市场建设中场内布局的9个基本要素

每日免费获取行业最新动态

关注官方订阅号

  • 智慧菜市场改造有哪些优秀的规划设计?

    规划设计是将设计师脑海中的各种想法具体化为现实的过程。设计师整合调研过程中获得的数据后,进行市场的规划设计。在智慧菜市场改造规划设计过程中,设计师将调研的定位具体化,呈现给社区居民。规划设计也要考虑各方面的因素。
    市场规划设计需要增加食品跟踪、食品安全检查室等设施,确保市场健康经营。一个好的市场规划设计可以说是来源于农贸市场,以市场来作为出发点,使市场的规划设计更加人性化。顾客消费体验的提高有助于提高顾客和市场之间的粘性,使市场成为稳定忠实的顾客群体。

    24 2021-10-15
  • 智慧菜市场设计方案需要坚持的原则及前期调研

    佰映设计从事农贸市场十余年,接触过大大小小八百余例市场设计项目,因此对于这个问题非常重视。其实,并不是市场建设验收完毕便算是大功告成了,对于市场主办方来说,只有市场完成招商,开始运营并取得成效才算是圆满。而市场设计方案的价值便体现在这个地方,一份优秀的设计方案并不单单只是靓丽的环境设计,更是需要对是否达到商户和顾客的预期负责,这是一个契合度的问题,才是体现设计方案价值的重要性。

    21 2021-10-14
  • 智慧菜市场建筑设计的总体规划及整体风格的实用性

    不同业态的生鲜灯具照明设计也要有所不同,比如菜地要绿灯;鲜肉区要用红灯;熟食区可以设计成黄色;水上区域应使用蓝光,商业摊位是农贸市场的主要卖点;业态规划设计是农贸市场设计项目的核心部分。只要做好市场的商业策划,就相当于项目成功了一半。在设计的过程中,商业摊位的规划占有重要的比重,甚至直接影响到日常运营中的客流量。由于农贸市场的业态种类太多,很难很好地规划业态摊位,并期待可观的商业效果。

    28 2021-10-13
  • 如何去看待智慧农贸市场设计的售后服务体系呢?

    智慧农贸市场设计产业经历了10多年的不断发展,近些年来处于城市化进程的快速发展,大量的改造计划和旧城区改造,自然增长的城市人口对农副市场的质量和数量有着非常大的需求量。一方面是需求量的上升,也是市场行业的一大步。如今整个市场行业的成熟度正在稳步上升阶段,在售后服务体系中已经非常成熟以及完善

    166 2021-10-12
  • 打造情景式的智慧菜市场设计提升购物体验感

    情景式消费空间能为顾客带来多重消费感受,并能制造一些小惊喜。情景式体验空间感,所以对空间软装设计打造提出了更高的要求。设计师应当结合当地的人文背景、饮食习惯及顾客的喜好等等,充分运用不同市场风格的软装道具,打造市场统一情景或不同区域的不同风格的多情景式,丰富消费体验感。

    110 2021-10-11
  • 智慧化的农贸市场摊位设计中要强调空间利用的可持续性原则

    市场作为街道公共建筑结构体,建筑空间的利用不断变化,设计中要提高建筑空间的适应性和实用性。智慧化的农贸市场摊位设计过程中要强调空间利用的可持续性原则,各种空间可以灵活划分。市场设计方案要考虑整体的多种功能性原则,合理配置多种功能非常重要。多层农副市场合理利用功能空间,将建筑物顶层和室外停车场相结合,还可以相互依托,使交通流线清晰自然。

    47 2021-10-09
  • 建设智慧农贸市场需要科学合理的设计方案

    要建设一个好的农贸市场,必须找到科学合理的设计改造方案。菜场是人们采购的地方,一般占地面积较大,所以要充分利用这一特点,把菜场在周边社区居民的存在感凸显出来,吸引更多的顾客前来购物。与此同时在内部的软硬件设施上,以及空间的合理与否,都会影响整个菜场的环境质量,也会影响菜场的顾客回头率,与市场的生意有关系。

    62 2021-10-08
  • 农贸市场建筑设计的外形倾向于周边形式协调融合

    农贸市场建筑设计的学问不仅仅是这两点。市场的污水管道设计、照明通风设计也一样,是建筑物的重点地方。与其他商业设施的理性决定了市场建筑设计与其他商业建筑设计的本质区别。只有市场方面筛选和调查设计单位,找到最合适的市场设计公司,才能更好地推进市场建设。

    71 2021-09-30

相关文章推荐